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醬香白酒是一門學(xué)問，從原料，到生產(chǎn)，到工藝，到產(chǎn)品，到品牌，到文化，到禮儀，個中的講究和妙處無窮。很多酒友愛喝醬酒，可是對醬酒的知識卻知之甚少。下面，...
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01易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人...
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正如處處留心皆學(xué)問，相信大家都經(jīng)?？吹皆谝粓龊柔u酒的酒局上，人手一個分酒器、一個小酒杯、一瓶礦泉水。而且，經(jīng)常告訴喝醬酒的朋友，一定也被我們的白酒專家...
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1、醬酒鑒評的基本方法有哪些?答：醬酒鑒評一般以感官鑒評為主，也可以通過科學(xué)儀器分析醬酒詳細(xì)指標(biāo)。2、品評醬酒對品酒環(huán)境有何要求?答：品酒室要求光線充...
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又到了酒肉穿腸過的季節(jié)，許多愛好醬香酒的易友訴苦說醬香酒市場紛亂，以次充好的醬香酒過多，尤其是茅臺鎮(zhèn)的酒，真真假假，難以分清。該怎么做，才能精準(zhǔn)甄別一...
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白酒的香型分醬香型、清香型、濃香型、兼香型等香型，除此之外，白酒的酒精濃度也分很多種。在我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒度數(shù)一般有33度、35度、38度、39度、40...
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醬香型白酒以其香味細(xì)膩、入口醇厚、回味悠長而受到很多酒友們的歡迎。很多酒友們都說品醬酒品味的是自己逝去的青春，因為醬酒釀造的時間周期長并且工藝復(fù)雜，甚...
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1、白酒如何保存？一般來說，現(xiàn)在的白酒在設(shè)計過程中都會有盒子或者密封的壇子保存，一般來說有了這層防護之后放到一個角落少見光的地方就行。但是，我們也要注...
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醬酒勾調(diào)大師以及嗜酒如命的老炮兒才知道，醬酒就如一匹烈馬，想要讓自己的喉嚨馴服它，必須得用“333原則”——品三口，飲三杯，喝三次。換句話來說，先用小...
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